柏　文菜華　【ランチタイムのご案内】

本日のお昼ご飯（全6品）
1200円(お一人様)

点心/主菜/麺・飯/甜品/中国茶より1品づつお好きなものをお選び下さい

■是日例湯（本日のスープ）
本日のお魚のアラと旬の瓜の澄ましスープ　葱、生姜の香りで

■点心（今日の小皿）
1.鶏肉と香ばしいお米の粉の蒸し物　香港醤油がけ
2.蒸し点心（小龍包・焼売・蝦餃子）盛り合わせ　+200円

■主菜（メイン）
1.海老と南国フルーツランブータンのライチヴィネガーソース
2.茨城県産豚肉の山椒炒め
■麺・飯（ご飯または麺）
1.白飯（香の物付）
2.黒胡椒と小葱を散らした極上黄金スープ麺
3.干し貝柱、干し海老入りの蓮の葉包みチマキ+100円
4.今日のシェフおまかせ麺・飯/+300円　内容は＊印となります
＊柏産野菜をたっぷり使ったおこげ
■甜品（デザート）
1.南杏・北杏2つの杏仁を使った杏仁豆腐
2.完熟マンゴーのプリン
3.タピオカ入りココナッツミルク
4.本日のデザート

■中国茶
1テーブルにつき1ポットお持ち致します
安渓烏龍茶/鉄観音/黄金桂/ジャスミン茶/6年宮廷プーアル茶/ライチ紅茶

本日のお昼ご飯（全6品）
1200円（お一人様）

点心/主菜/麺・飯/甜品/中国茶より1品づつお好きなものをお選び下さい

■是日例湯（本日のスープ）
野菜とふんわりたまごのスープ

■点心（今日の小皿）
1.豚挽き肉と中国塩魚入り田舎風蒸しハンバーク
2.蒸し点心（小龍包・焼売・蝦餃子）盛り合わせ　+200円

■主菜（メイン）
1.旬の瓜の干し貝柱詰め　オイスターソースがけ
2.鶏肉といろいろな季節の野菜の炒め
■麺・飯（ご飯または麺）
1.白飯（香の物付）
2.黒胡椒と小葱を散らした極上黄金スープ麺
3.干し貝柱、干し海老入りの蓮の葉包みチマキ+100円
4.今日のシェフおまかせ麺・飯/+300円　内容は＊印となります
＊常陸牛肉のチャイニーズデミソース　パンとサラダ添え
■甜品（デザート）
1.南杏・北杏2つの杏仁を使った杏仁豆腐
2.完熟マンゴーのプリン
3.タピオカ入りココナッツミルク
4.本日のデザート

■中国茶
1テーブルにつき1ポットお持ち致します
安渓烏龍茶/鉄観音/黄金桂/ジャスミン茶/6年宮廷プーアル茶/ライチ紅茶

本日のお昼ご飯（全6品）
1200円（お一人様）

点心/主菜/麺・飯/甜品/中国茶より1品づつお好きなものをお選び下さい

■是日例湯（本日のスープ）
蓮根と緑豆の澄ましスープ

■点心（今日の小皿）
1.鶏肉の唐揚げ　油淋ソースとレモンソースの2つのソースで
2.蒸し点心（小龍包・焼売・蝦餃子）盛り合わせ　+200円

■主菜（メイン）
1.紋甲イカと旬の野菜の炒め
2.茨城県産ローズポークの京都ソース（黒酢ソース）　柑橘マヨネーズ和え

■麺・飯（ご飯または麺）
1.白飯（香の物付）
2.黒胡椒と小葱を散らした極上黄金スープ麺
3.干し貝柱、干し海老入りの蓮の葉包みチマキ　+100円
4.今日のシェフおまかせ麺・飯　+300円　内容は＊印となります
＊細切り野菜入りサーテー醤の広東風炒め焼きそば
サーテー醤とは：シンガポールのXO醤　現地のサテ（焼鳥）料理でよく使う
ため香港ではサーテー醤と呼ばれるように。ほのかなカレーの風味とスパイシーな味が特徴

■甜品（デザート）
1.南杏・北杏2つの杏仁を使った杏仁豆腐
2.完熟マンゴーのプリン
3.タピオカ入りココナッツミルク
4.本日のデザート

■中国茶
1テーブルにつき1ポットお持ち致します
安渓烏龍茶/鉄観音/黄金桂/ジャスミン茶/6年宮廷プーアル茶/ライチ紅茶

本日のお昼ご飯（全6品）
1200
（お一人様）

点心/主菜/麺・飯/甜品/中国茶より1品づつお好きなものをお選び下さい

■是日例湯（本日のスープ）
今日の採れたて野菜のポタージュスープ

■点心（今日の小皿）
1.中国ソーセージと椎茸入り自家製大根モチ
2.蒸し点心（小龍包・焼売・蝦餃子）盛り合わせ　+200円

■主菜（メイン）
1.海老と色彩り豊かな角切り野菜とカシューナッツの炒め
2.鶏肉と根菜の煮込み
■麺・飯（ご飯または麺）
1.白飯（香の物付）
2.黒胡椒と小葱を散らした極上黄金スープ麺
3.干し貝柱、干し海老入りの蓮の葉包みチマキ+100円
4.今日のシェフおまかせ麺・飯/+300円　内容は＊印となります
＊豚と山芋と中国漬物入りの汁なしそば　炸醤仕立て
■甜品（デザート）
1.南杏・北杏2つの杏仁を使った杏仁豆腐
2.完熟マンゴーのプリン
3.タピオカ入りココナッツミルク
4.本日のデザート

■中国茶
1テーブルにつき1ポットお持ち致します
安渓烏龍茶/鉄観音/黄金桂/ジャスミン茶/6年宮廷プーアル茶/ライチ紅茶

6/21〜6/24のお昼ご飯
本日のお昼ご飯（全6品）
1200
（お一人様）

点心/主菜/麺・飯/甜品/中国茶より1品づつお好きなものをお選び下さい

■是日例湯（本日のスープ）
手包み鶏ワンタンと黄金ニラの澄ましスープ

■点心（今日の小皿）
1.お米のクレープで包んだ海老すり身と豆腐のふんわり蒸し　香港スタイル
2.蒸し点心（小龍包・焼売・蝦餃子）盛り合わせ　+200円

■主菜（メイン）
1.サクッと揚げた今日のお魚のサンザシ入り甘酢あんかけ
2.8時間煮込んだトンポーロー（豚の角煮）
■麺・飯（ご飯または麺）
1.白飯（香の物付）
2.黒胡椒と小葱を散らした極上黄金スープ麺
3.干し貝柱、干し海老入りの蓮の葉包みチマキ+100円
4.今日のシェフおまかせ麺・飯/+300円　内容は＊印となります
＊茨城県産常陸牛肉のフォー
■甜品（デザート）
1.南杏・北杏2つの杏仁を使った杏仁豆腐
2.完熟マンゴーのプリン
3.タピオカ入りココナッツミルク
4.本日のデザート

■中国茶
1テーブルにつき1ポットお持ち致します
安渓烏龍茶/鉄観音/黄金桂/ジャスミン茶/6年宮廷プーアル茶/ライチ紅茶